Florian GAMÉ,
nouveau Président
de la COCEBI
La COCEBI, coopérative agricole 100 % bio fondée en 1983 et ancrée en Bourgogne, annonce un changement à sa présidence. Florian GAMÉ succède à Guillaume CONSEIL, après sept années d’engagement au sein de la gouvernance de la coopérative.
De 2018 à 2025, Guillaume CONSEIL a piloté la COCEBI dans une période de croissance et de transformation majeure, avec l’ambition de faire perdurer un modèle de coopérative bio à taille humaine, adapté aux exploitations viables et à une société durable. Sous sa présidence, la COCEBI a connu d’importants chantiers, tels que la construction d’un nouveau siège social, la rénovation de l’usine de décortiquage ou encore l’extension du site de la Tuilerie.
Au-delà des infrastructures, son mandat a été marqué par le renouvellement du conseil d’administration et par un rayonnement accru de la COCEBI au niveau national. Ce rayonnement a permis de concrétiser des projets ambitieux, comme l’usine AVENA BIO dédiée aux flocons et céréales pour le petit-déjeuner, ou encore la ligne de triage pour les petites graines dans la filière semences. Malgré un contexte difficile – crise énergétique, inflation, baisse de la consommation bio – Guillaume CONSEIL a su maintenir le cap en valorisant les forces et opportunités de la coopérative pour préparer l’avenir. Guillaume CONSEIL félicite Florian GAMÉ pour sa prise de fonction et lui souhaite de continuer à piloter la coopérative avec ambition et engagement.
Florian GAMÉ, agriculteur biologique engagé en Bourgogne, reprend la présidence avec la volonté de poursuivre le travail initié tout en adaptant la coopérative aux défis actuels. Ancien travailleur du secteur social, il s’est installé sur une ferme de 164 hectares, où il combine production céréalière, maraîchage, et transformation en farine.
« Je suis devenu paysan après avoir travaillé dans le secteur social à Dijon à la suite de mes études, sur une ferme de 164 hectare où nous sommes 8 actifs sur des ateliers de maraîchage, de céréales et de transformation de notre production en farine. Notre engagement en agriculture biologique a été en premier lieu soutenue par les AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) qui nous accompagnent depuis 2007 pour les légumes. Fort de cette dynamique, nous avons dans la foulée converti en bio l’intégralité de la ferme. Cet élan nous a conduit à adhérer à la COCEBI pour valoriser la production de céréales bio.
En effet cette coopérative, pilotée par les agriculteurs, travaille depuis 1983 avec un tissu de PME pour produire une alimentation de qualité qui rémunère les agriculteurs. Cela correspond à mes convictions et à mon optimisme quant à la possibilité de franchir les impasses techniques, économiques et sociétales dont les agriculteurs français ont hérité malgré eux. Dans la continuité de la précédente présidence, je crois au projet de COCEBI et aux compétences de son équipe opérationnelle qui est une réponse concrète au malaise de nos collègues subissant l’étau du marché spéculatif, des exigences industrielles de productivité et de la pression de nos concitoyens qui ne peuvent plus financer le modèle de production dominant ni ses conséquences.
C’est donc après avoir participé depuis 6 ans à la gouvernance de la COCEBI pour construire un autre possible que j’aborde aujourd’hui la responsabilité de représenter mes collègues en m’engageant dans la présidence. C’est pour moi un challenge entrepreneurial enraciné en Bourgogne et un honneur d’être leur voix, pas seulement pour la bio, mais aussi pour ce qu’ils représentent dans une ruralité vivante et solidaire à une heure où le monde occidental et notre démocratie peinent à retrouver le sens du collectif. »
Forte de son histoire, de ses installations modernes et de ses projets innovants, la COCEBI reste un acteur clé du développement des filières bio. Avec ce passage de relais, la coopérative affirme sa volonté de bâtir un modèle agricole durable, solidaire et tourné vers l’avenir.