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Agenda

30 mai


Terres Inovia - Alimentation animale : des tourteaux expellers à haute teneur en protéines pour les monogastriques

Alimentation animale : des tourteaux expellers à haute teneur en protéines pour les monogastriques

Mardi 30 mai - De 10h00 à 12h00

Des tourteaux oléagineux innovants peuvent être obtenus par décorticage-cuisson-pression. Des essais sur animaux ont permis d’apporter des informations utiles sur leur valeur nutritionnelle pour les monogastriques.

Intervenants : Terres Inovia, Arvalis, ITAVI, IFIP

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6 juin


Terres Inovia - Les légumineuses : de la qualité des graines au consommateur

Les légumineuses : de la qualité des graines au consommateur
Mardi 06 juin - De 10h00 à 12h00

L’utilisation des graines légumineuses en alimentation humaine répond à de nouvelles tendances de consommation. Les connaissances acquises par le programme Cap Protéines contribuent à une meilleure valorisation de la qualité produite au champ, par une approche ciblée sur les procédés, les propriétés fonctionnelles et gustatives des protéines végétales et par leur perception par les consommateurs.

Intervenants : Terres Inovia, Improve, ITERG, INRAE-CSGA

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28 septembre

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