Du terroir à la passion 6 jours pour cultiver l’avenir !
Le Salon de l'Agriculture de Nouvelle-Aquitaine prend place au cœur de la Foire de Bordeaux, du Samedi 24 au Jeudi 29 Mai. Six jours pour cultiver les rencontres, semer des idées et récolter de l’inspiration ! Chaque printemps, ce grand rendez-vous traditionnel bat le rappel des curieux, des gourmands, des passionnés, des familles , des professionnels, des jeunes agriculteurs ... Ici, on parle produits du terroir, de chevaux et de moissons, d’élevage et de transmission. Mais on parle aussi d’avenir et d’élan. L'agriculture bouge, change, évolue.
Positionné sur 6 jours, le nouveau format du salon se recentre sur l’essentiel : le lien entre agriculture, métiers/formations, pratiques et gastronomie.
Le Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine ouvre le champ des possibles et propose de découvrir les métiers de l’agriculture et les formations pour les jeunes comme pour les adultes, au travers de son espace Métiers et Solutions d’Avenir.
Éleveurs, maraîchers, viticulteurs, céréaliers .... seront présents pendant ces 6 jours pour partager leur passion, leurs témoignages et leur savoir-faire à un large public.
Agoragri : tractez votre avenir !
Semez aujourd'hui les talents de demain ! Agoragri est un lieu d’échanges et d’animations pour petits et grands où l’on parle des métiers de l’agriculture, de ses pratiques, de ses évolutions mais également d’enseignement agricole et de ruralité.
- L'espace Métiers et Solutions d'Avenir : Que vous soyez un petit pois curieux, un ado qui cherche sa voie ou un adulte en quête de reconversion, vous trouverez ici de quoi faire germer vos ambitions avec la participation des partenaires : DRAAF, Région Nouvelle-Aquitaine, ANEFA, OCAPIAT, UNEP ...
- Différents parcours sur mesure : Parcours de l'Enfant pour les graines de champions, Parcours du Collégien pour les ados qui poussent vite, et Parcours de l'Étudiant pour ceux qui sont prêts à se préparer professionnellement.
- Des rencontres organisées pour les jeunes de missions locales et les demandeurs d'emploi en quête de reconversion.
- Le Camion l'Aventure du Vivant vous embarquera dans un voyage immersif à travers les formations agricoles.
- Le Ring Innov'show animé par Agri Cap Conduite, pour découvrir le métier de conducteur d’engins agricoles et motiver des candidats désireux de suivre cette formation.
Vachement sympa cet Aquitanima !
Aquitanima, c'est des cornes, mais aussi des idées ! Au programme : des bovins et ovins de différentes races viendront défiler sous les projecteurs du ring, mais pas que ! L'accent est mis cette année sur la jeunesse et la transmission : Challenge des Jeunes Pointeurs où bovins et ovins seront évalués par la relève agricole :
- Trophée Aquitanima Junior : les élèves de trois lycées agricoles (Dax, Bazas, Barbezieux) présenteront avec fierté leurs établissements, les races bovines support de leur formation et leur travail sur le ring Aquitanima (les Samedi, Dimanche et Lundi) ;
- Des présentations et concours de races emblématiques : Limousines (24 Mai), Blondes et Bazadaises (25 et 26 Mai), Prim'Holstein (28 Mai), sans oublier les présentations de Parthenaises, Charolaises et Jersiaises ;
- Journée Ovine (27 Mai) avec le Concours Agneaux sous Signe Officiel de Qualité et de l'Origine Nouvelle-Aquitaine ainsi que la présentation des filières lait et viande.
Un rendez-vous attendu du 24 au 29 Mai pour les professionnels de l'élevage et la nouvelle génération d'agriculteurs !
Equitaine : le cheval dans tous ses états !
Equitaine revient au triple galop avec un programme dense.
La nouveauté : une première vente aux enchères de chevaux et poneys d'instruction le Lundi 26 Mai.
Et qui mieux que la jeunesse pour parler d'avenir ? Ce sont les étudiants du Lycée Armand Fallières de Nérac, futurs pros de l'éducation équine, qui joueront les entremetteurs entre chevaux et acheteurs ! Ils rédigeront les précieuses "Fiches de Tempérament" et présenteront eux-mêmes les animaux lors de cette vente inédite.
Au programme de cette cavalcade d'animations :
- Week-end des races (24-25 Mai) : défilé des stars équines du territoire néo-aquitain (Pottok, Landais, Mérens...) et Equidés Cup avec ses épreuves spectaculaires pour chevaux de trait, de territoire et ânes !
- Première vente historique (26 Mai) : chevaux et poneys d'instruction cherchent cavaliers motivés !
- Challenge des Lycées de Nouvelle-Aquitaine (27 Mai) : 5 établissements de la région s'affrontent dans une bataille d'adresse et de savoir-faire équestre !
- Festival des disciplines (28-29 Mai) : démonstrations, initiations et présentations pour tous les goûts - de l'attelage aux performances équestres les plus impressionnantes !
La Nouvelle-Aquitaine à croquer
Du champ à la fourchette, il n'y a qu'un pas ! Après tant d'aventures, il est temps de récompenser vos papilles : l'univers Gastronomie du Salon propose un festin de saveurs à explorer.
Commencez votre périple gourmand par le Marché des Producteurs où une quinzaine de passionnés venus des quatre coins de la Nouvelle-Aquitaine vous accueillent dans une ambiance chaleureuse.
Laissez-vous tenter par les fromages des Pyrénées, les huîtres fraîches du Bassin d'Arcachon, les fraises du Périgord gorgées de soleil ou encore les viandes d'exception de nos terroirs. Ici, vous achetez directement auprès des producteurs - circuits courts garantis - pour des produits qui racontent une histoire et un savoir-faire.
À l'espace Gastronomie et Comptoir des Vins, c'est la fête des sens : installez-vous confortablement pour admirer le talent de chefs et découvrir les secrets de quelques recettes traditionnelles et astuces pour sublimer les produits du terroir dans sa cuisine quotidienne.
Escale ensuite au Comptoir des Vins, où les médaillés du prestigieux Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine vous attendent pour une dégustation. Novice ou connaisseur, participez aux ateliers d'initiation pour apprendre à reconnaître les arômes et découvrir les vins sous Signes officiels de Qualité qui font la fierté de notre région.
En flânant entre ces espaces, vous rencontrerez des producteurs intarissables sur leurs méthodes traditionnelles, des professionnels passionnés prêts à partager leur savoir et des gastronomes qui, comme vous, célèbrent l'art de bien vivre à la néo-aquitaine. Tous ces produits, élaborés dans le respect des traditions et de l'environnement, vous invitent à un voyage sensoriel inoubliable.
Et direction l'espace ForumAgri ! Des experts partageront au public leurs visions sur l'agriculture de demain. Et pour cultiver sa curiosité, le plateau Agriweb.tv diffusera en continu des reportages et débats captivants.
AgrOnov et le Village by CA Champagne-Bourgogne ont le plaisir de vous proposer en 2025 une série de 3 rendez-vous dédiés à l’intelligence artificielle au service des transitions agricoles
