L’enquête 2020 conduite par FranceAgriMer sur les variétés des céréales à paille fait ressortir, avec 98% des emblavements, des surfaces stables en blés tendres panifiables. Chevignon poursuit sa progression et se maintient en tête du classement à 13,1 % de la sole nationale de blé tendre. En blé dur, on enregistre une forte concentration des variétés, la première d’entre elles, Anvergur, représentant plus de la moitié de la sole, loin devant les autres. Pour les orges, RGT Planet reste en première position à 29,2 % de la sole nationale tandis que deux nouvelles variétés font leur entrée dans le top 5. En triticale, RGT Omeac prend la tête du classement. Après une forte augmentation de la part des mélanges pour le blé tendre et le triticale ces dernières années, on constate une stabilisation de cette part cette année. Ce sont les résultats d’une enquête menée auprès de 45 879 producteurs de céréales de février à août 2020 avec un taux de réponse de 21,7 %.

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