Agriculture biologique
La coopérative de Creully crée
le premier silo dédié à l’agriculture biologique dans les départements du Calvados, de la Manche et de l’Orne.
Basée dans le Calvados et plus précisément dans la plaine de Caen, le Bessin et le Pré-Bocage, la Coopérative de Creully fût fondée en 1936.
Elle regroupe 1 200 adhérents actifs. L’activité de la Coopérative est divisée en trois pôles : la production et la commercialisation de céréales et d’oléo-protéagineux, l’approvisionnement des produits d’agrofourniture nécessaires à la mise en production des cultures, ainsi qu’une production de pommes de terre et légumes destinée aux circuits de distribution régionaux.
Chiffres clés : 270 000 T de collecte, pour un chiffre d’affaires de 95 000 000 €, avec 67 salariés.
80 % de la production de céréales est exportée vers des pays tiers. La production de blé meunier et de protéagineux permet de répondre aux attentes des clients à l’export : Algérie, Maroc, Egypte, etc...
Tout au long de son histoire, la Coopérative de Creully s’est développée au coeur de son territoire : le département du Calvados, en conservant les valeurs de la coopération, basées sur le mutualisme et l’équité. La croissance organique a permis de structurer la Coopérative au fil des ans, en construisant les infrastructures nécessaires aux agriculteurs, afin de leur permettre la maîtrise de la commercialisation de leurs productions.
Ces dernières années, le développement de la Coopérative s’est accéléré. La collecte estivale de céréales a augmenté de 70 % en 5 ans. C’est le fruit d’une stratégie basée sur la proximité, l’écoute, le professionnalisme et l’obligation de compétitivité qui permet de répondre pleinement aux attentes des agriculteurs. Mais également d’une modification structurelle de l’agriculture dans le département. Cette mutation est à l’image de ce qui se passe ailleurs en France : le recul de l’élevage, en crise, au bénéfice des grandes cultures, et le développement d’autres modes de production tels que l’agriculture Biologique.
Accompagner le développement
de l’agriculture bio
En 2016 dans le Calvados, les surfaces certifiées AB ainsi que les surfaces en conversion ont progressé de 22,5 % par rapport à 2015.
Les surfaces de production de céréales (certifiées et en conversion) s’élèvent à environ 2 000 ha dans le département du Calvados, 1 600 ha dans la Manche et 3 600 ha dans l’Orne.
Dans ce contexte, la Coopérative de Creully souhaite accompagner ce développement au même titre qu’elle accompagne depuis plus de 80 ans les évolutions successives et permanentes de l’agriculture de notre département. Le conseil d’administration a donc décidé de créer un outil de collecte et de stockage des céréales, oléagineux et protéagineux issus de l’AB. Cet outil sera le premier silo dédié à l’AB sur le département du Calvados, de la Manche et de l’Orne.
La Coopérative souhaite pouvoir mettre cet outil à la disposition des producteurs pour la collecte 2018.
La collecte 2018 devrait s’élever à 2 000 / 2 500 T environ, hors impacts climatiques ; le projet de la Coopérative prévoit pour débuter une capacité de stockage de 3 000 T.
Cette capacité supplémentaire a pour vocation d’accompagner l’augmentation des surfaces mises en productions pour l’AB, et les besoins de fonctionnement pour réaliser le travail de préparation à la commercialisation des céréales. L’objectif est de pouvoir utiliser totalement les capacités de cet outil à l’horizon 2020/2021, soit une croissance de 15 % par an. Cette croissance se base sur l’évolution des surfaces AB certifiées et en conversion depuis plusieurs années. La Coopérative prévoit d’agrandir le stockage AB, l’objectif étant d’atteindre une capacité de stockage de 7 500 T pour l’exercice 2021/2022.
Pour accompagner les producteurs, un partenariat a été établi avec la société Agronat, basée à Burcy, dans le bocage virois, au sein de la pépinière d’entreprise « Biopole du Bocage ». Créée en 1985, la société Agronat est présente depuis 30 ans sur le territoire régional Normand. Agronat apporte un conseil technique et économique auprès des agriculteurs bio.
La structuration d’outils collectifs de collecte, de stockage et de commercialisation, est la pierre angulaire de la création de filières pérennes, et aura un effet catalyseur sur son développement.
Site de la coopérative de Creully : www.coopcreully.com