Liste des blés meuniers 2021
Ce document a pour rôle de promouvoir les variétés adaptées
à la meunerie pour la constitution
des mélanges (BPMF) ou pour les contrats de variété pures (VRM).
Actualités Agricoles
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Semis de printemps : Baisse des surfaces de céréales à paille, nouveau recul des betteraves et repli des pommes de terre
En 2021, les surfaces des céréales à paille de printemps reculent nettement par rapport à 2020 (- 34 %) et 2019, dont les niveaux exceptionnellement élevés s’expliquaient par un report des semis d’hiver. Elles restent cependant encore supérieures aux niveaux antérieurs à 2019. La sole de blé tendre d’hiver et de printemps est en nette hausse de 14,6 % et celle de blé dur augmente de 6,2 %. Les surfaces d’orges reculent de 12,1 %, en raison d’un fort recul de la sole d’orges de printemps (-34,1 % sur un an et - 7,6 % par rapport à la moyenne 2016-2020). Les surfaces de betteraves reculent de nouveau, perdant près de 100 000 ha par rapport à 2017, année de suppression des quotas. Les surfaces de pommes de terre de conservation et de demi saison régressent de 6,7 %. Ces estimations ont été réalisées sur la base de données arrêtées au 1er avril, avant l’épisode de gel qui pourrait avoir des conséquences importantes sur les surfaces de betteraves.
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre,
Orges et Maïs pour la campagne 2020/21
du 14 avril 2021