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Synthèse

Panorama des entreprises coopératives



Le panorama des entreprises coopératives est une publication de Coop FR, l’organisation représentative des entreprises coopératives en France, avec le support méthodologique et analytique de l’Observatoire national d’ESS France qui a conduit l’étude auprès des organisations et fédérations membres de Coop FR.

Le panorama des entreprises coopératives est le seul outil d’observation des chiffres de l’ensemble des entreprises coopératives, filiales comprises. Il est complété par le Top 100 des entreprises coopératives, classement élaboré tous les deux ans.

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Semis d’hiver de la récolte 2022 : blés en baisse, orge d’hiver et colza en hausse

En 2022, les surfaces de céréales d’hiver sont estimées à 6,7 millions d’hectares : elles sont en repli de 2,5 % par rapport à 2021 et seraient même en deçà de la moyenne 2017-2021 (-0,6 %). La surface de blé tendre reculerait de 0,2 Mha ; parmi les céréales d’hiver, seules les surfaces d’orges augmenteraient par rapport à 2021 (+4,6 %). Par ailleurs, la surface de colza d’hiver, estimée à 1,2 Mha, serait en hausse de 18,0 % par rapport à 2021.

Concernant la récolte 2021, la production de maïs grain (y compris semences) est légèrement révisée à la baisse (-15,3 millions de tonnes) alors que celle de maïs fourrage est révisée à la hausse (+18,1 Mt). La production de tournesol s’établit à 1,9 Mt, estimation en légère baisse par rapport à celle de décembre. Le rendement des pommes de terre de conservation et demi-saison est réévalué à la hausse, portant la production à 6,7 Mt.

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