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Hebdo N°33 - Vendredi 17 septembre 2021

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Des fiches sur le marché européen
des légumineuses

Les légumineuses constituent un marché aux perspectives de développement prometteuses pour l’alimentation humaine et animale. C’est pourquoi Terres Univia diffuse des fiches de synthèse dans le cadre du projet européen LegValue.

Quels sont les flux commerciaux dans l’Union européenne ? Ou encore les débouchés ? En deux pages, chaque fiche donne des éléments sur la production, la consommation, mais aussi l’importation et l’exportation dans plusieurs pays européens, avec chiffres clés, cartes et infographies.

Ces nouvelles publications visent à valoriser le travail réalisé dans l’un des groupes de travail du projet européen LegValue qui portait sur l’analyse des marchés européens des légumineuses. Elles sont diffusées sur le site internet de Terres Univia (en français) et de LegValue (en anglais).

Le projet européen LegValue, qui a pris fin cette année, a consisté à évaluer, pendant quatre ans, les avantages agronomiques, économiques et environnementaux à produire et à consommer des légumineuses. Il a mobilisé 24 acteurs de la recherche publique et privée de 10 pays européens, a été porté par l’institut technique Terres Inovia et financé par le programme européen Horizon 2020.

Accéder aux fiches : Fiches sur le marché des légumineuses

Plus d'informations sur le projet LegValue : http://www.legvalue.eu/

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Infos rapides Grandes cultures


Hausse de 15 % de la production de céréales

Au 1er septembre 2021, la production de blé tendre est estimée à 36,1 millions de tonnes (Mt), chiffre revu à la baisse par rapport aux précédentes estimations (36,7 Mt au 01/08 et 37,1 Mt au 01/07). Il en est de même pour la production de protéagineux, estimée à 1,0 Mt (1,1 Mt au 01/08 et 1,2 Mt au 01/07). Ces révisions à la baisse traduisent l’effet de la météo pluvieuse de l’été qui a altéré les rendements. Elles ne remettent cependant pas en cause la forte hausse des récoltes de céréales (+15 %) par rapport à la très mauvaise année 2020. La production d’oléagineux (5,6 Mt) bénéficie des très bons rendements du colza, du tournesol et du soja. Les productions de maïs (grain et fourrage) sont revues à la hausse, sous l’effet d’une météo propice. Le rendement moyen de la betterave est estimé à 81,4 t/ha, en nette hausse sur un an et proche de la moyenne quinquennale.

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FranceAgriMer - Bilans

Marché des céréales


Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre,
Orges et Maïs - Campagne 2020/21
et 2021/22 du 15 septembre 2021

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