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Semis dhiver 2018 : Stabilité pour le blé tendre
et baisse pour les orges dhiver
Après un recul important en 2017, interrompant une hausse continue depuis 2012, les surfaces consacrées aux céréales dhiver diminueraient très légèrement en 2018 (- 0,5 % par rapport à 2017). La sole de blé tendre serait stable à 5,0 millions dhectares alors que celle d’orge diminuerait de 2,3 %. Les surfaces de blé dur seraient aussi en baisse de 1,5 %. Le colza, après une année 2017 difficile due aux conditions climatiques lors des semis précédents, verrait sa sole augmenter de 6,7 % en 2018 à près de 1,5 millions d’hectares.
La récolte 2017 de blé tendre est revue à la baisse, à 36,6 Mt, à la suite dune révision des surfaces, tandis que le rendement national est revu en hausse, à 73,7 qx/ha. La production de maïs (semences comprises) est revue nettement à la hausse à 14,5 Mt (+ 0,6 Mt), l'estimation de rendement pour le maïs grain atteignant 103,6 q/ha. La récolte de betteraves est également révisée à la hausse à 45,8 Mt avec un rendement de 94,2 t/ha.
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges