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Surfaces 2020 : la baisse des surfaces en blé tendre, colza et betteraves est compensée par la progression des orges de printemps, du maïs et du tournesol
En 2020, les surfaces de céréales baisseraient de 1,5 % et atteindraient 9,26 millions d’hectares. La sole de blé tendre reculerait de 7,5 %, et celle de blé dur de 2,4 %. Les surfaces d’orges seraient en hausse de 3,9 % grâce à la progression de 12,2 % de la sole d’orges de printemps. La sole de maïs augmenterait de 10,5 %. Les surfaces d'oléagineux seraient en progression de 3,8 % grâce à la nette hausse du tournesol (+ 14,3 %) alors que le colza reculerait de 1,8 %. La sole de protéagineux augmenterait de 14,1 % mais ne retrouve pas son niveau d’avant 2017. Les surfaces de pommes de terre de conservation et de demi-saison progresseraient légèrement à 154 milliers d'hectares alors que celles de betteraves diminueraient de 5 %.
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre,