
.gif)
La Nouvelle Agriculture®
de Terrena poursuit sa dynamique
de succès et lance plusieurs innovations
Innovation technologique
Lancement de l’application Monagriculteur.coop, une expérience de traçabilité unique qui connecte directement agriculteurs et consommateurs
Innovation filière maraichage
Lancement du premier produit végétal La Nouvelle Agriculture® : des feuilles d’épinards cultivés sans herbicide et sans engrais chimiques de synthèse
Innovation filière viticole
Lancement de Nouvel Esprit®, la nouvelle gamme de vins sans sulfites ajoutés : l’ensemble des vignobles bénéficie de solutions de biocontrôle et exclut tout insecticide de synthèse.
Evènement
Présence d’une centaine d’agriculteurs de Terrena engagés dans des modes de productions agricoles différenciants et durables via La Nouvelle Agriculture® au Salon International de l’Agriculture (Hall 1 – E 094), du 23 février au 3 mars, pour échanger avec les consommateurs sur leurs pratiques agricoles au service d’une alimentation de qualité et accessible à tous.
Site internet : www.terrena.fr

Société pour l'Extrusion de Légumineuses Valorisées
en Alimentation Humaine
Les coopératives de l’Alliance Bourgogne Franche-Comté (Bourgogne du Sud, Dijon Céréales, Terre Comtoise), accompagnées par Sofiprotéol, s’associent pour la production d’ingrédients alimentaires à base de protéines de soja issues de l’agriculture régionale
Les coopératives Bourgogne du Sud, Dijon Céréales et Terre Comtoise réunies au sein de l’Alliance Bourgogne Franche-Comté (BFC), accompagnées par Sofiprotéol, société de financement et de développement du groupe Avril, annoncent la création de SELVAH – Société pour l'Extrusion de Légumineuses Valorisées en Alimentation Humaine.
SELVAH prévoit la construction d’un outil industriel permettant la production dès 2019, par procédé exclusivement mécanique, de Protéines Végétales Texturées à destination de l’alimentation humaine, à partir de soja régional tracé, non OGM et gamme bio.
Les ingrédients alimentaires à base de protéines de soja sont destinés aux marchés Flexitariens, Végétariens et Végétaliens, à la Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie ainsi qu’aux ingrédients fonctionnels. Leur utilisation par l’industrie agroalimentaire est en plein essor ces dernières années, avec une croissance de plus de 40 % entre 2013 et 2018, sous l’effet notamment de l’évolution des modes de consommation, davantage tournés vers des produits plus naturels, en quête de traçabilité et de transparence.
Situé près de Verdun-sur-le-Doubs sur le site de ValCiel dans le département de Saône-et-Loire, cet outil entrera en production à l’automne 2019.
Il assurera la transformation de graines locales, principalement de soja bourguignon et franc-comtois, des adhérents coopérateurs des trois structures de l’Alliance BFC, ainsi que la commercialisation et la distribution de produits pour l’alimentation humaine issus de ces graines.
Pour Romain PETEUIL, Responsable de l’Innovation et du Développement au sein de Bourgogne du Sud, membre de l’Alliance Bourgogne Franche-Comté : « SELVAH est un projet innovant, initié et issu du travail mené au sein d’Extrusel. Avec le concours des membres de l’Alliance BFC, il demeure un des volets de la stratégie de conquête de nouveaux débouchés pour les Coopératives et leurs adhérents.
C’est un projet industriel ambitieux, ancré dans le territoire, qui dotera la région Bourgogne Franche-Comté d’un outil de premier ordre, générateur de compétitivité, d’emplois et d’innovation. »
Pour Grégoire COLY, Chargé d’Affaires chez Sofiprotéol : « Sofiprotéol est un acteur engagé pour la relance de la culture du soja en France. Ce projet s’inscrit pleinement dans cette ambition et permet de développer un nouvel outil de valorisation du soja français à destination de l’alimentation humaine, un marché en plein essor. »
Les intervenants de l’opération pour Bourgogne du Sud :
Michel DUVERNOIS, Directeur Général
Romain PETEUIL, Responsable de l’Innovation et du Développement
Les intervenants de l’opération pour Sofiprotéol :
Luc OZANNE, Directeur d’Investissements
Grégoire COLY, Chargé d’Affaires
Site internet : www.sofiproteol.com