Le colza se raffermit, le soja cède une partie de ses gains

Le bilan du soja se resserre et le déficit hydrique fragilise le colza français

Le rapport WASDE du 10 novembre abaisse les stocks de soja de fin de campagne de 0,8 Mt dans le monde et de 0,4 Mt aux États-Unis. Le relèvement de la récolte américaine de 0,3 Mt s’inscrit dans un bilan mondial où la production recule légèrement et où les prévisions de trituration et d’exportation augmentent respectivement de 0,5 Mt et 0,55 Mt par rapport à octobre. Du côté des huiles, les stocks mondiaux d’huile de soja sont revus en baisse de 0,3 Mt, tandis que ceux d’huile de palme en Malaisie atteignent un record de 3,62 Mt en octobre.

D’un point de vue météorologique, en France le déficit hydrique estival perturbe les semis de colza. Les levées ont été difficiles et tardives, et certaines parcelles ont dû être retournées. En Amérique du Sud, les prévisions sont plutôt favorables aux semis de soja en Argentine, tandis que certaines zones de production du nord du Brésil ont besoin de pluie.

Point par culture : colza en hausse, soja volatil et tournesol stable

Colza

Sur Euronext, l’échéance février 2027 cote à 545,25 €/t, pour donner suite à une hausse de 4,1% sur 5 jours. Le physique français suit le mouvement en FOB Moselle, ce qui donne aux producteurs un repère pour comparer les offres des collecteurs sur les volumes disponibles. Pour la récolte 2027, l’Union française des semenciers estime que la sole de colza de consommation atteindrait au maximum 1,3 million d’hectares, contre 1,4 million en 2025. Elle pourrait tomber à 1 million d’hectares en sortie d’hiver si les difficultés de levée entraînent de nouvelles pertes de surfaces.

Soja

Après deux séances de hausse, les prises de bénéfices ramènent l’échéance janvier 2027 à 1 233 cents par boisseau à Chicago le 13 novembre. Sur le marché européen, le Brésil renforce sa position, avec l’export de 2,97 Mt à l’UE entre le 1er juillet et le 25 octobre, soit 52,4 % de plus qu’un an auparavant et près de 78 % des importations sur la période.

Tournesol

Le prix du tournesol rendu Saint-Nazaire est stable. En Ukraine, la météo défavorable a conduit certains analystes à ramener leurs estimations de récolte d’environ 13 à 11 Mt. Une hausse du prix de la graine ukrainienne est envisagée d’ici décembre.

Perspectives : les livraisons portuaires et les débouchés du soja à surveiller

À court terme, l’appel à une grève de 24 heures dans les ports français le 17 novembre invite les producteurs concernés à vérifier leurs créneaux de livraison. Les 18 et 19 novembre, la rencontre sino-américaine au sommet de l’APEC pourrait donner des indications sur les prochains achats chinois de soja américain. En parallèle, les pluies dans les zones sèches du Brésil seront à suivre pour la suite des semis.

À moyen terme, Terres Univia prévoit un plan interprofessionnel soja pour fin 2027, avec l’objectif de porter la sole française de 156 000 ha en 2026 à 300 000 ha en 2035. Pour les exploitations qui envisagent d’étendre la culture, les débouchés locaux seront à suivre à mesure que le plan se précisera. En Inde, un projet de loi prévoit d’écarter le soja et l’huile de palme des matières premières autorisées pour les carburants d’aviation durables. Son adoption limiterait leurs débouchés sur ce segment en Inde.