DSM et Avril s’associent pour apporter des protéines végétales à l’industrie alimentaire

Royal DSM, entreprise scientifique internationale opérant dans les domaines de la santé, de la nutrition et des modes de vie durable, et Avril, groupe agro-industriel international français, ont annoncé leur intention de collaborer pour satisfaire la demande croissante en protéines végétales.

DSM et Avril vont conjointement produire une protéine unique issue de colza non OGM qui offre d’excellentes propriétés, une grande valeur nutritionnelle et un profil de goût équilibré. Cette nouvelle source de protéine est donc idéale pour toute une série d’applications : des alternatives à la viande et aux produits laitiers, des boissons, des produits de cuisson au four, des barres alimentaires ou encore des produits prêts-àmélanger.

« Avec 10 milliards d’habitants sur la planète en 2050, les experts anticipent une augmentation de la demande en protéines animales et végétales, mais surtout une croissance exponentielle des protéines végétales due à l’évolution des habitudes alimentaires. Par cet accord, Avril et DSM vont s’associer pour aider à satisfaire cette demande avec une protéine végétale nouvelle et durable, à partir de colza, qui est le fruit de notre recherche & développement. Cette démarche s’inscrit pleinement dans le cadre du plan protéines porté par le Président de la République et a bénéficié du soutien précieux de la région Normandie » précise Jean-Philippe Puig, directeur général du groupe Avril.

« De plus en plus de gens choisissent un régime flexitarien, végétarien ou végétalien, pour des raisons personnelles, de santé ou de respect de l’environnement. Chez DSM, nous avons l’expertise nécessaire pour produire toutes les formes de protéines aux normes de durabilité les plus exigeantes. Le partenariat avec Avril nous placera en position unique sur ce marché porteur et nous pourrons commercialiser des boissons et des aliments délicieux, sains, durables » ajoute le directeur de l’innovation de DSM, Trish Malarkey.

Le savoir-faire mondialement reconnu de DSM dans les solutions pour boissons et aliments sera enrichi par les 35 ans d’expérience d’Avril dans l’agriculture, par la régularité de sa production de grande qualité, ainsi que par sa stratégie ambitieuse d’innovation en protéines végétales. Les deux entreprises excellent dans le domaine de la nutrition et la santé humaines.

Les deux partenaires souhaitent implanter une unité de production industrielle de pointe dédiée aux protéines de colza sur le site de Saipol du groupe Avril près de Dieppe.

Une nouvelle voie de valorisation
pour le colza français : la FOP salue
le partenariat stratégique conclu
par DSM et le groupe Avril

A l’heure où la moisson de colza a débuté dans un certain nombre des régions et où chacun pense également aux semis à venir, la Fédération Française des Producteurs d’Oléagineux et Protéagineux (FOP) rappelle que les cultures oléagineuses et protéagineuses sont des sources évidentes de protéines végétales desquelles l’Europe et la France manquent cruellement. Elles sont essentielles pour répondre aux attentes des marchés de l’alimentation humaine et de la nutrition animale.

A ce titre, la FOP tient à saluer le partenariat stratégique conclu par DSM et le groupe Avril en vue de de la production et la commercialisation de protéines végétales, à base de colza non OGM, pour la consommation humaine.

Cette nouvelle opportunité pour la filière des huiles et protéines végétales de valoriser sa production française démontre la richesse des propriétés du colza non OGM français et va, à court terme, s’avérer être un débouché nouveau pour les producteurs hexagonaux.

Cette initiative innovante et stratégique s’intègre pleinement dans l’ambition de la FOP de contribuer au développement de nouveaux débouchés et de nouvelles sources de valorisation de la graine pour tous les producteurs de colza.

Arnaud Rousseau, Président de la FOP, a déclaré à ce propos : « dans un contexte d’interrogations, la filière des huiles et protéines végétales cultive une filière d’avenir et apporte des solutions innovantes dans le secteur de la protéine végétale. Les agriculteurs français sont très fiers de contribuer à cette première mondiale. »