Marché des céréales
La Commission européenne revoit à la hausse les rendements des céréales
Le marché du climat bat toujours son plein sur les marchés des céréales. Aux Etats Unis, les conditions restent favorables avec des précipitations satisfaisantes dans l’Est du Midwest, mais demeurent sèches dans les régions des Plaines, du Nord du Midwest et du Pacifique Nord-Ouest, et font craindre pour le potentiel des cultures. Plusieurs opérateurs évoquent la possibilité de devoir importer des céréales du Canada, où pourtant les conditions sont également sèches et où la production et les exportations de blé ont été révisées à la baisse de 2Mt cette semaine. En Europe les précipitations demeurent satisfaisantes, tandis qu’en Argentine, la sècheresse menace également les cultures.
Le Gouvernement argentin estimait d’ailleurs mi-juin que les semis de blé avaient atteint 47% vs. 53% l’année dernière, et anticipe une production de 17,6Mt tandis que l’agence BAGE maintient ses prévisions à 19Mt. Quoi qu’il en soit, les conditions de culture étaient notées 55% « bonne/très bonnes » cette semaine, en baisse de 4% par rapport à la semaine dernière.
Aux Etats-Unis, les exportations de blé s’élevaient à 375kt cette semaine, pour un total de 227Mbu sur la saison vs. 249Mbu l’année dernière.
En Europe, les conditions climatiques restent favorables aux cultures, y compris en France où pourtant les températures sont inférieures aux normes saisonnières. Le rapport Céré’Obs estimait cette semaine les cultures « bonnes/très bonnes » à 79% vs. 81% la semaine dernière et 56% en 2020. Cette semaine, la Commission européenne revoyait à la hausse ses estimations de rendements pour toutes les céréales d’hiver et les orges de printemps sur le continent. Pour le blé tendre et l’orge, les rendements anticipés sont d’ailleurs « nettement supérieurs à la moyenne quinquennale ». Le rendement du blé tendre a ainsi été augmenté à 6,01t/ha vs. 5,91t/ha en mai, celui de l’orge de printemps à 4,28t/ha vs. 4,17t/ha en mai, et celui de l’orge d’hiver à 5,9 t/ha vs. 5,89t/ha en mai.
Globalement, les cours des céréales étaient plutôt en berne cette semaine, en raison notamment de l’anticipation de la moisson, mais la demande en céréales devrait continuer de soutenir les cours. Pour l’instant sur le marché Euronext, les cours du blé se maintiennent au-dessus de la barre symbolique des 200€/t.