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hebdo N°28 - Vendredi 28 juillet 2017

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Point sur la collecte d’été



Arterris, groupe coopératif agricole qui s’étend de la région Occitanie jusqu’en Provence-Alpes-Côte d’Azur, dresse un premier bilan sur la collecte d’été : blé dur, blé tendre, céréales fourragères et protéagineux, colza. Malgré des conditions climatiques peu favorables cette année (période de gel en avril et un printemps très sec), les rendements annoncés comme décevants s’avèrent finalement corrects. Sur la partie sud-est où la sécheresse a été moins importante, les rendements sont au-dessus des moyennes habituelles. Arterris dresse le bilan sur chaque espèce.

Blé dur
Arterris a collecté environ 350.000 tonnes de blé dur sur l’ensemble de son territoire. La récolte s’est étalée sur plus d’un mois en raison de plusieurs interruptions provoquées par des épisodes pluvieux.
Sur l’ensemble de la collecte, la qualité du grain est au final hétérogène dans le sud-ouest, en raison d’une récolte effectuée en deux temps (avant et après la pluie). La qualité du grain demeure néanmoins en moyenne bonne car 40% du blé dur a été moissonné avant la première vague de pluie.
La teneur en protéines se situe au-dessus de 14%, soit 1 point au-dessus du niveau habituel évaluée. Le taux de grains germés-mouchetés-fusariés est lui aussi satisfaisant avec une moyenne proche de 4%. Le taux de mitadins exceptionnellement bas (inférieur à 10%) au début de la récolte, est toutefois remonté après les épisodes pluvieux pour atteindre des niveaux parfois supérieurs à 60%, sans déplorer de problèmes de germination.
Dans le sud-est, la récolte a été réalisée sans interruption. Le taux de protéines, à 13,5% en moyenne, est là aussi au-dessus du niveau habituel. Le taux de mitadins se situe autour de 20%, aucune dégradation par la pluie n’est à constater.

Blé tendre
Sur l’ensemble du territoire, Arterris enregistre une récolte satisfaisante avec des rendements également dans la norme toutefois inférieurs à ceux de l’an dernier. Les blés tendres meuniers et les blés de force présentent en moyenne un taux de protéines, un point au-dessus du niveau habituel respectivement à 12% et 14.5%.

Céréales fourragères et protéagineux
Le constat est similaire aux autres espèces, à savoir des rendements corrects plutôt inférieurs à l’an dernier, de bonnes qualités avant les pluies et quelques inquiétudes sur les dernières parcelles restantes à récolter dans les zones de montagne.

Colza
Les conditions de semis difficiles et le printemps exceptionnellement sec laissaient présager des rendements décevants. Finalement, la campagne se situe à un niveau normal autour de 32 à 33 quintaux par hectare en moyenne.
C’est donc une campagne que l’on peut qualifier de satisfaisante pour les adhérents du Groupe coopératif Arterris avec une qualité supérieure à la normale et aux années précédentes. Ce critère est un point important pour garantir la plus grande diversité de débouchés possibles aux productions.

Retrouvez les dernières actualités d’Arterris : http://arterris.oxygen-cp.com/

La Démarche Qualité Régionale


Nord Céréales lance une démarche
unique en France pour améliorer la qualité
des blés de la région Hauts-de-France

 
Le 30 juin dernier, à l’occasion du conseil d’administration de Nord Céréales, 27 acteurs de la région Hauts-de-France ont signé la Démarche Qualité Régionale Objectif Export. Coopératives, négociants et semenciers ont ainsi pris des engagements visant à améliorer la qualité des blés.
 
« Nous avons été à l’initiative d’une démarche pour augmenter la qualité, la production et la durabilité des blés de notre région. En effet, la filière céréalière des Hauts de France doit se mobiliser pour répondre aux nouvelles demandes de nos clients à l’export qui sont de plus en plus exigeants.», explique Laurent Bué, Président de Nord Céréales. 27 acteurs se sont donc engagés* aux côtés de Nord Céréales.

Les travaux sur cette Démarche Qualité Régionale ont commencé en janvier 2016. Nord Céréales a lancé un état des lieux de l’ensemble de la filière régionale qui a débouché sur la création de 3 groupes de travail : Marché, Variétés et Logistique.

Le groupe Marché a pour objectif la recherche de nouveaux débouchés, en exportant un profil variétal adapté aux critères de panification notamment des pays d’Afrique de l’Ouest. Le groupe Variétés travaille à l’élaboration d’un indice synthétique qui va au-delà du simple critère de rendement dans le choix de semence fait par l’agriculteur. Le groupe Logistique mise sur la formation des agents de silo et des livreurs qui doivent être mieux informés sur l’enjeu de la qualité des céréales stockées et transportées. L’engagement de la filière pour l’amélioration de l’allotement est un axe de travail indispensable et doit se faire via l’équipement d’appareils de mesure et le respect des caractéristiques réelles.

« La Démarche Qualité Régionale, signée le 30 juin dernier, scelle cet engagement pour la récolte 2018 de la filière céréalière dans la région Hauts-De-France » précise Joël Ratel, directeur général de Nord Céréales.  

*Liste des 27 acteurs engagés : Act’Appro, Ceremis, Cerena, La Flandre, Calipso, Ets Pierre Lefebvre, Raison Nord Agri, Noriap, Duranel, Devulder & Ghys, Nord Céréales, Ternoveo, Unéal, Vaesken, Groupe Carré, Groupe Ducroquet, Charpentier, Delzoide, Sillage, Cap Seine, Duriez & Fils, Claye, Ets Lefebvre, Ets Ledein, Ets Bernard, Acolyance, Vivescia