Notre Groupe Eureden, à travers sa marque d’agriculteurs d’aucy, est fière de consolider ses liens avec le Rugby Club Vannes en donnant le nom de d’aucy Park au tout nouveau centre de performance du club inauguré cet automne. Par ce naming, le RCV et la marque d'aucy affirment leurs valeurs communes au cœur du territoire breton.

Premier partenaire privé du Rugby Club Vannes, notre marque d’aucy a accompagné la progression du club dans toutes ses étapes. Depuis 2016, et l’accès au monde professionnel du RCV, les deux entités n’ont cessé de renforcer leurs liens, notamment par la présence de la marque d’aucy au dos des maillots ou encore par le salon réceptif de la Tribune Sud du Stade de la Rabine qui s’est habillé aux couleurs de la marque et qui en porte le nom.

Le naming du centre de performance illustre ainsi la volonté de notre Groupe, à travers notre marque d’aucy, de porter haut les valeurs du sport et de rayonner sur son territoire historique, en proximité avec ses adhérents agriculteurs et ses salariés. 

L’enjeu est également de sensibiliser le public au “bien-manger”, et au lien entre alimentation et santé.

Priorité donnée à la biosécurité et à la pérennisation des filières de qualité

A l'occasion de leurs Assemblées Générales, les Organisations de Producteurs Palmipèdes et Volailles de chair de Maïsadour ont dressé un bilan de l’exercice 2021-2022, marqué par une 4ème vague d’influenza aviaire. Le Groupe coopératif Maïsadour, plus que jamais mobilisé sur la biosécurité, rappelle l’urgence de travailler sur le vaccin. Des actions de transformation, déjà engagées, seront accélérées sur le prochain exercice pour continuer de construire l’avenir de ces filières, symboles de la gastronomie du Sud-Ouest.

VOLAILLES DE CHAIR

« Nous devons assurer la relève en transmettant notre savoir-faire traditionnel, garant de la qualité de nos volailles »

L’Organisation des Producteurs de Volailles de chair de Maïsadour représente 387 éleveurs de volailles répartis sur 3 bassins de productions : 65% dans les Landes, 25% dans le Périgord et 10% dans le Gers. Des élevages sous signe de qualité avec 95% en Label Rouge et 3 IGP des terroirs d’implantation.

Sur l’exercice 2021-2022, le volume de production s’élève à 11,6 millions de volailles, dont 30% de poulet jaune fermier des Landes élevé en totale liberté. Une baisse de 5,5% par rapport à l’exercice précédent, due à la crise aviaire. La remise en place des animaux a toutefois eu lieu plus tôt cette année (semaine 12 vs. semaine 14 en N-1) grâce à une forte mobilisation des équipes.

« Alors que nous rentrons dans la période à risque, notre priorité quotidienne est de maintenir le niveau de biosécurité », a soutenu Bernard Tauzia, Président de l’Organisation. « Mais notre filière ne doit pas se résumer à la grippe aviaire. Nous disposons d’atouts indéniables grâce auxquels nous avons toutes les capacités pour continuer d’alimenter le marché en volailles de qualité 100% Sud-Ouest », a-t-il précisé.

La qualité est au cœur de la stratégie de Maïsadour qui est fortement engagée sur l’étiquetage bien-être animal. Aujourd’hui sur l’ensemble des élevages audités, 91% des éleveurs de volailles Label Rouge ont obtenu la note A. L’objectif en 2022-2023 : obtenir cette notation pour 100% de cette production. En parallèle, Fermiers du Sud-Ouest, filiale volailles de Maïsadour, déploiera les étiquettes bien-être animal sur l’ensemble de ses produits d’ici fin 2023.

PALMIPEDES

« Notre mobilisation continue a permis une remise en place rapide des canetons dans les élevages et de pallier aux manques »

L’Organisation des Producteurs de Palmipèdes de Maïsadour compte 157 éleveurs et engraisseurs dont 90% en IGP Sud-Ouest et 10% en Label Rouge. Les élevages sont situés à 65% dans les Landes.

En fin d’exercice 2021-2022, les résultats affichent une augmentation de 20% du nombre de canetons remis en place par rapport à l’année précédente. « Les enseignements tirés des précédentes crises et la mobilisation des équipes d’accouvage ont permis une remise en place rapide des canetons dans les élevages, 5 semaines plus tôt que l’année dernière, et la plupart des reproducteurs ont été préservés durant la crise », a expliqué Chantal Brèthes, Présidente de l’Organisation. « Au total, nous avons été en mesure de livrer 280 000 canetons mâles et femelles chaque semaine, ce qui a permis de compenser les manques sur tout le territoire français » a-t-elle précisé.

Tout en gardant une extrême vigilance sur le volet biosécurité, 100% des éleveurs de Maïsadour ont adhéré à la démarche Palmi G confiance qui vise à garantir les bonnes pratiques en matière de bien-être animal. La coopérative souhaite obtenir 100% d’agrément sur l’exercice prochain.

Maïsadour construit ses filières de demain

Malgré la récurrence des épizooties, le Groupe coopératif Maïsadour reste mobilisé et travaille sur des projets structurants pour assurer la pérennité de ses deux filières animales. « En tant que coopérative, c’est à nous de trouver des solutions pour que le métier passion d’éleveur, indispensable à notre souveraineté, reste attractif et économiquement durable », a notifié Michel Prugue, Président du Groupe coopératif Maïsadour.

Les enjeux pour l’exercice 2022-2023 s’articulent autour de 3 sujets prioritaires :

+ La biosécurité avec le déploiement, pour l’automne-hiver 2022-2023, d’un plan de biosécurité à l’échelle du Sud-Ouest travaillé avec l’ensemble des parties prenantes des filières canards et volailles. Baptisé « Plan ADOUR », il s’articule autour de 4 axes : le renfort et le respect des mesures de biosécurité, le développement de plans de contrôle efficaces, la mise en place d’un zooning spécifique de production, l’optimisation du pilotage de la gestion de la crise. Cette réorganisation de la production a pour objectif de baisser la densité des élevages et de disposer pendant la période à risque (du 15 décembre au 15 janvier) d’un nombre limité d’animaux dans les communes les plus à risque, notamment en Chalosse dans les Landes mais aussi dans le Gers et les Pyrénées Atlantique. Sur l’ensemble du territoire, le vide sanitaire est estimé à 500 000 canards et 600 000 volailles. À l’échelle de Maïsadour, la diminution du nombre de canards sera de 100 000. « Notre motivation est commune : il faut impérativement stopper ces crises à répétition ! A l’heure où la vigilance reste de mise, nous sommes convaincus de l’intérêt de ce plan de prévention qui, en complément du futur vaccin, apporte une solution à nos éleveurs qui vivent ce cauchemar depuis quatre ans », a insisté le Président.

+ Le bien-être animal, dont l’agroforesterie. 24 projets sont en cours de déploiement avec près de 10 000 arbres à planter. L’ambition est fixée à 100% des parcours aménagés à l’horizon 2026.

+ La structuration et le renouvellement des élevages. Via un plan dédié, Maïsadour accompagne l’installation de nouveaux éleveurs et/ou facilite la transmission avec un repreneur.

TÉMOIGNAGES

Céline Mazé - Directrice accouvage chez Maïsadour
« Cette année encore nous avons très vite compris que le virus n’allait pas nous épargner. Et il ne l’a pas fait. Nos activités ont pu redémarrer au printemps, lorsque la France est passée en niveau de risque négligeable à la mi-juin.
Au fil des épizooties nous avons tiré des enseignements. La mobilisation continue et l’expertise de nos équipes d’accouvage nous ont permis de remettre rapidement en place les canetons chez nos éleveurs.
Comment ? Nous avons fait l’effort de conserver un maximum de reproducteurs pour être prêts dès la reprise. Nous avons réussi. Une grande majorité des reproducteurs ont été préservés durant la crise grâce notamment aux mesures drastiques de biosécurité et aux actions des services de l’Etat et de l’interprofession sur la gestion des dépeuplements. Nous avons aussi interrompu le processus de reproduction et créé des bulles autour des élevages pour limiter les flux extérieurs et humains. Le dépeuplement préventif a eu lieu en priorité autour de ces élevages et plus personne ne pouvait entrer, sauf pour l’aliment. Cette année a été exceptionnelle.
L’épizootie a frappé des territoires épargnés jusqu’ici comme la Vendée et le Périgord. Les gros couvoirs des Pays de la Loire ont aussi été durement touchés, ce qui a repoussé d'autant plus le calendrier pour reconstituer les cheptels. Avec une augmentation de 30% de notre capacité d’accouvage, nous avons pu pallier les manques sur tout le territoire français. Une aide concrète pour ces territoires puisqu’au total, ce sont 280 000 canetons mâles et femelles que nous avons livré chaque semaine. La demande était telle que nous avons remis en service un troisième couvoir à Horsarrieu.
Pour soutenir les équipes très sollicitées qui ont accompli un énorme travail, nous avions lancé une campagne de recrutement en mars. Tous ont assuré, les salariés des élevages, des couvoirs et l’équipe encadrante qui a organisé la reprise de la production pour faciliter le redémarrage.»

Benjamin Dubouilh - éleveur de la coopérative Palmagri à Auros (33)
« Notre exploitation se trouve en sud Gironde, c’est une région qui a été très peu touchée par la 4ème crise de l’Influenza Aviaire.
Elle a néanmoins eu impact sur notre activité puisque nous avons rencontré des difficultés en approvisionnement de canetons.
Avant cette crise, nous avions l’habitude de nous approvisionner chez Orvia, après cet épisode nous avons décidé de nous rapprocher du groupe Maïsadour et nous avons reçu environ 300 canetons. Maintenant nous commandons environ 250 à 300 canetons par mois en fonction des besoins et sommes donc devenus des clients réguliers.
Les livraisons se déroulent toujours dans des conditions optimales afin de respecter les règles en matière de biosécurité. La coopérative Palmagri regroupe 9 éleveurs.
Nous sommes très satisfaits des livraisons que nous recevons par le groupe Maïsadour, c’est un partenariat qui fonctionne très bien et en complément de la livraison de canetons, nous prenons également l’aliment démarrage et croissance chez Sud-Ouest Aliment. »

Site internet : www.maisadour.com