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Hebdo N°31 - Vendredi 08 septembre 2017

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Actualités de la filière

Rubriques

Etats généraux de l’alimentation

Point d’étape


     

Coop de France co-organisateur de la conférence
sur « les stratégies de filières du client à l’agriculteur »

Alors que les ateliers des Etats généraux de l’alimentation se concentrent sur les leviers de création de valeur pour le revenu des agriculteurs, Coop de France organise, en partenariat avec PWC et LES ECHOS, une conférence-débat sur ce sujet. Plusieurs dirigeants decoopératives viendront témoigner avec leurs clients (distribution, RHD,…) sur desstratégies de filières innovantes.

Devant les attentes diversifiées des consommateurs et dans un contexte de mutations desmarchés, des relations commerciales et des normes règlementaires, les coopératives agricoles etagroalimentaires doivent de plus en plus impliquer leurs agriculteurs dans leurs « stratégiesorientées clients » pour capter de la valeur.

Ainsi, les dirigeants des groupes coopératifs D’AUCY (légumes), ARTERRIS (multi-filières),INGREDIA (protéines laitières) présenteront leurs dispositifs de mobilisation des producteurstout au long de la chaîne de production/transformation dans l’objectif de la satisfaction du client final. D’autres coopératives agricoles (COOP DE BOISSEAUX pour les céréales ou encore LESPAYSANS DE ROUGELINE pour les fruits & légumes) témoigneront directement en tandem avec leursclients distributeur ou RHD (CARREFOUR, SODEXO, MAC DONALDS,…) sur les partenariats filièresconstruits ensemble.

Ces témoignages concrets, enrichis d’expertise économique, permettront ainsi de remettre enperspective les positions et propositions de Coop De France au sein des 14 ateliers des Etatsgénéraux de l’alimentation.

Dominique CHARGÉ, Président de Coop de France Agroalimentaire, en repositionnera les enjeux,notamment économiques et commerciaux, en ouverture de conférence.

Michel PRUGUE, Président de Coop de France, clôturera cette « 8ème conférence descoopératives agricoles » par un point d’étape sur cette première séquence des Etats généraux de l’alimentation dédiée à la création de valeur et au revenu des agriculteurs.

Présentation / programme / intervenants

VIENT DE PARAÎTRE



« Des sols
pour faire pousser
des céréales »


Alors que les semis vont démarrer dans toute la France, Passion Céréales propose une nouvelle brochure informative intitulée « Des sols pour faire pousser des céréales ». Un document qui allie information et pédagogie, et qui s’adresse au Grand Public autant qu’aux enseignants et aux professionnels de l’agriculture.
 
Au travers d’illustrations, d’éléments scientifiques et d’infographies, il a pour vocation de présenter la diversité des sols en France, leurs histoires et richesses, leurs utilités, ainsi que l’intérêt de les préserver pour y cultiver durablement les céréales.

Saviez-vous que certains champignons microscopiques du sol sont capables de se lier aux racines des céréales pour favoriser leur nutrition en eau et en minéraux ?
C’est l’une des nombreuses anecdotes relatives à la vie du sol à découvrir dans cette brochure.

Sous un angle plus « géologique », on y apprend qu’un sol met plusieurs dizaines à centaines de milliers d’années à se former. Il existe ainsi de nombreux types de sols qui varient selon les régions et même au sein d’un même champ.

Les plus joueurs pourront tester leurs connaissances grâce à une grille de mots fléchés en bonus !

Pour répondre aux besoins de tous, ce document de 12 pages est téléchargeable gratuitement sur le site internet de Passion Céréales. Il est également disponible à la commande via ce lien.

Blé tendre

Qualité de la récolte 2017

  

Résultats partiels sur la base des données disponibles au 4 septembre 2017

FranceAgriMer, en partenariat avec ARVALIS – Institut du végétal publie un bulletin hebdomadaire sur la qualité de la récolte de blé tendre 2017, au fil des analyses effectuées par les laboratoires de FranceAgriMer et d’ARVALIS - Institut du végétal, jusqu’aux résultats définitifs qui seront communiqués à l’occasion du prochain Conseil spécialisé de septembre 2017.

Rappelons que ces résultats sont partiels et que les échantillons sont prélevés à l’entrée des silos de collecte, avant le travail des organismes stockeurs.

Les résultats sont présentés sur les critères suivants :

  • le taux de protéines,
  • le poids spécifique,
  • l’indice de chute de Hagberg,
  • la force boulangère,
  • et, en synthèse, les résultats selon la classification des blés adoptée par Intercéréales.

Pour chaque critère et pour chaque date, une carte est présentée avec la délimitation des 13 régions. L’état d’avancement des analyses est représenté par une jauge figurant dans chaque région. Il permet d’appréhender la robustesse des résultats partiels.

Voir l'enquête