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Surfaces 2019 : la hausse des soles de blé tendre et d’orges compense partiellement le recul du colza et le repli des betteraves industrielles
En 2019, les surfaces de céréales à paille augmenteraient de 3,4 % et atteindraient 7,7 millions
d’hectares. La sole de blé tendre progresserait de 2,8 %, alors que celle de blé dur baisserait de 9,7 %.
Les surfaces d’orges seraient en hausse de 7,7%, du fait notamment de la forte hausse de la sole
d’orges de printemps (+ 17 %). La hausse des surfaces des céréales à paille compense partiellement le repli
des surfaces betteravières (- 6,3 %) et le fort recul des surfaces de colza (-18,5 %) à la suite de la
sécheresse 2018.
Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et Maïs pour la campagne 2018/2019 - du 10 avril 2019