
Marché des céréales
hausse sur les marchés qui restent plutôt calmes
Maïs
Le maïs, proche de 5$ le boisseau, est au plus haut depuis 5 ans et c’est lui qui drive le marché des céréales cette semaine.
C’est principalement la situation en Amérique du Sud qui impacte le marché du maïs. La récolte prochaine du maïs dans l’hémisphère sud soulève des inquiétudes. La sécheresse touche le cœur de la zone de production. Au 30 décembre, seuls 17 % des maïs étaient en conditions « bonnes à excellentes » soit près de 15 points de moins qu’à la mi-décembre. Par ailleurs, les fortes chaleurs affectent les maïs en phase de floraison. La prévision de l’USDA de 48Mt en Argentine est jugée bien optimiste pour certains analystes.
Le gouvernement a alors déclaré, le 30 décembre, la suspension des exportations de maïs jusqu’au 28 février 2021, pour les 4Mt restantes de la campagne 19/20, afin de les laisser disponibles pour le marché intérieur. L’objectif est donc ainsi de limiter l’inflation des prix des denrées alimentaires, notamment pour les éleveurs de volailles et de bœufs.
Tout ceci dans un contexte de demande mondiale forte. Cette semaine, l’USDA a rapporté la vente de 100kt de maïs ce mercredi. Le CIC s’attend à des exportations américaines de 100,7Mt pour la campagne actuelle (contre 77,2Mt en 2019/10). Et mi-novembre, les chargements US étaient déjà en hausse de +62% par rapport à l’an dernier.
Blé
Le blé suit le maïs et le soja, les deux drivers du moment sur les marchés. Depuis mi-décembre, le blé tendre rendu Rouen a gagné 8€/t. Il semble repartir sur une progression telle que nous l’avons connu depuis mi-août, après une période de moindre progression entre fin novembre et mi-décembre.
La demande internationale et les volume de blés limités en Europe contribue au renchérissement des cours. Les annonces de la mise en place d’une taxation des blés russes à l’exportation au 15 février apportent également un élan haussier au marché.
Actuellement, selon France Export Céréales, la Russie est le premier fournisseur de l’Egypte (75% des achats entre juillet et décembre). L’absence de la Russie pourrait permettre à l’Egypte de se tourner vers d’autres origines.
Selon les chiffres de la Commission européenne, au 31 décembre, 12,8Mt de blé tendre européen ont été exportées. Ce chiffre est certes en retrait de -15% par rapport à l’an dernier, mais rapporté aux prévisions d’exportations totales (24,8Mt selon le CIC), les exportations ont été plutôt dynamiques sur la première partie de la campagne. 51% des exportations estimées en fin de campagne ont été réalisées à fin décembre 2020, contre 41% l’an dernier à la même date.
Mais les prix sur la campagne actuelle sont très élevés, comparativement à la campagne 21/22 et pourrait limiter la demande et le dynamisme des exportations pour la fin de la campagne. Le blé tendre rendu Rouen pour la récolte 2021 est 23€ moins cher que le blé sur des échéances janvier/mars.