« Comment ouvrir
les champs du possible »

Les échéances électorales de 2017 ; majeures pour notre pays, le sont aussi pour notre mouvement d’entreprises afin de refonder un cadre de développement porteur de croissance et de création de valeurs pour l’agriculture française, les agriculteurs-coopérateurs, les salariés de nos coopératives et nos territoires.
C’est pourquoi Coop de France fait entendre ses propositions auprès des candidats à l’élection présidentielle et des candidats aux élections législatives qui suivront :

• Quelle stratégie publique pour la compétitivité et l’investissement ?
• Quelle stratégie publique pour la création de valeur ?
• Quelle stratégie publique du local au global ?

Coop de France rappelle que les coopératives appartiennent collectivement aux agriculteurs français et sont gouvernées par eux ; elles ne sont donc ni OPEABLES, ni DELOCALISABLES, deux atouts précieux dans l’économie d’aujourd’hui. Alors que l’agriculture française souffre terriblement, les coopératives recèlent de gisements considérables de développement. Dans leur interpellation aux candidats, les responsables des coopératives agricoles soulignent combien ils ont le goût d’entreprendre pour l’avenir des territoires et des générations futures, et sont prêts à prendre des risques pour la réussite de leurs entreprises. Au cœur du projet coopératif, se trouve L’EFFICACITE ECONOMIQUE. C’est pourquoi Coop de France demande à ceux qui auront la responsabilité du pays, un environnement favorable, des stratégies publiques qui accompagnent les coopératives agricoles et les acteurs économiques en général, et non qui nous affaiblissent.

Retrouver notre vidéo d’interpellation des différents candidats et notre quatre pages : « COMMENT OUVRIR LES CHAMPS DU POSSIBLE ».

Des interactions plus fortes entre organismes, un flux plus important de carbone vers le sol

Les recherches ont été menées dans le cadre du programme EcoFINDERS représentant un consortium unique du fait de sa taille (23 partenaires), de la gamme des expertises couvertes (en particulier des types d’organismes pris en compte) et des moyens mis en œuvre (notamment les observatoires de longue durée). Parmi ces dispositifs, l’observatoire situé aux Pays-Bas était dédié à l’effet de la mise en jachère.
Dans cette étude, les chercheurs se sont intéressés à l’évolution de la biodiversité au cours du temps lors du processus de restauration de sols mis en jachère à l’aide d’une chronoséquence s’étalant jusqu’à 31 ans de non culture des sols. Les analyses de biodiversité et d’interactions entre organismes ont été associées à celles de l’incorporation du carbone au sein du réseau trophique du sol en utilisant du dioxyde de carbone
marqué (13C).

Des interactions entre organismes plus nombreuses, un flux de carbone plus important vers le sol

Les chercheurs ont constaté une augmentation des connexions entre groupes d’organismes dans les sols au cours du processus de restauration. Ils ont également observé une progression de la diversité des champignons mycorhiziens à arbuscules (qui établissent des symbioses avec les racines des plantes).
Grâce à des analyses de 13C, ils ont montré que le renforcement des réseaux de connexions entre organismes du sol s’est accompagné d’un transfert accru de carbone vers le sol : dans les sols non cultivés depuis plus longtemps les plantes présentaient moins de carbone provenant de la photosynthèse dans leurs racines alors que les consommateurs, tels que les nématodes et les champignons, contenaient l’essentiel du carbone marqué. Ainsi, les champignons ont incorporé les trois quarts du carbone marqué dans les sols mis en jachère depuis longtemps mais seulement la moitié de celui-ci dans les sols mis en jachère récemment.
Ces modifications n’ont pas été associées à une augmentation de la biomasse fongique mais plutôt à une augmentation de la proportion de groupes microbiens consommateurs de carbone et à une plus grande connexion des organismes entre eux.
L’ensemble de ces résultats montre que le réseau de connexions entre organismes est renforcé avec le temps de mise en jachère du sol et se traduit par une plus grande incorporation du carbone issu des plantes via en particulier les champignons du sol.
Ces résultats innovants ouvrent des perspectives stimulantes pour la gestion durable des sols promouvant le transfert de carbone vers les sols et en phase avec l’objectif d’augmenter annuellement de 4p1000 le stock de carbone des sols. Il apparait ainsi essentiel de mieux connaitre l’écologie des champignons incorporant le carbone dans la chaine trophique du sol et de porter une attention particulière non seulement à la biodiversité des sols mais également aux réseaux d’interactions entre organismes. Les recherches à venir devront en particulier évaluer l’effet de systèmes agroécologiques sur ces champignons et sur ces interactions afin de privilégier les pratiques favorables au stockage du carbone.
Contacts

Carton plein pour la luzerne déshydratée

Avec 450 participants en provenance de 9 pays différents le 1^er symposium luzerne organisé à Chalons en Champagne le 8 février a démontré que la filière était désormais résolument et durablement tournée vers l’avenir. La luzerne déshydratée bénéficie en effet d’une conjonction de facteurs favorables entre une forte demande nationale et internationale, de précieux services écosystémiques à l’heure de l’agroécologie et d’un outil industriel en ordre de marche.

Des atouts largement commentés et attestés par les différents intervenants qui se sont succédés à la tribune à commencer par le Dr Abdulelah Alfaraj professeur d’agronomie à l’université du roi Faoud à Ryad et envoyé spécial du ministère de l’Agriculture Saoudien : « l’Arabie Saoudite aura besoin à terme d’importer 7 millions de tonnes de fourrage dont 50 % de luzerne ». Une conséquence de la décision du Royaume d’interdire l’irrigation des fourrages à compter de 2019 pour préserver ses eaux souterraines. Un besoin confirmé et précisé par Khalid Al-Aquil directeur d’un élevage intégré de 75 000 têtes dont 35 000 vaches laitières à 36 l de production moyenne quotidienne : « nous recherchons de la luzerne de grande qualité car la productivité de nos vaches est directement liée à la qualité nutritionnelle des fourrages ». Les importations actuelles proviennent du Soudan, des Etats-Unis, de l’Espagne et de l’Italie mais la France pourrait bien profiter à l’avenir de cette nouvelle donne.
Les autres témoignages se sont succédés, se confortant les uns les autres tout au long de l’après-midi : « Votre filière se caractérise par l’excellence opérationnelle, la maîtrise énergétique et le savoir-faire commercial » a enchéri Guillaume Lelouvier directeur du marché des industries agroalimentaires au Crédit Agricole Nord Est. « La luzerne peut être une des solutions à la perte de biodiversité » a expliqué Trees Robijns responsable agriculture à Birdlife Europe. « Les légumineuses sont une bonne réponse à nombre de problématiques actuelles : fragilisation de nos systèmes de grandes cultures, gaz à effet de serre, déficit structurel en protéines pour l’alimentation animale, mais aussi nécessaire augmentation des protéines végétales en nutrition humaine » a expliqué quant à elle Marie-Hélène Jeuffroy directrice de recherche à l’Institut National de la Recherche Agronomique.
Et Jean Notat Conseiller Régional Grand Est de résumer ainsi le sentiment général. « Bravo d’avoir tenu bon contre vents et marées ; le temps vous a donné raison ».
Une réunion également placée sous le signe de la jeunesse avec l’intervention de Mathieu Chalon étudiant en BTS qui a confié à l’assemblée son optimisme et son enthousiasme pour son futur métier dans lequel la luzerne aura « forcément » sa place. Eric Guillemot directeur de Coop de France Déshydratation a salué la présence de plus de 80 étudiants de la région, futurs agriculteurs et cadres de l’agriculture : « La transmission intergénérationnelle fait partie de l’ADN des coopératives ; n’hésitez pas à vous rapprocher d’elles ».
Un symposium qui a rendu « heureux » Eric Masset Président de Coop de France Déshydratation qui s’est engagé en conclusion de la journée à : « continuer à relever les défis de la compétitivité et de l’excellence ».

L’intégralité de la conférence sera disponible en vidéo et en diaporama sur la chaine youtube luzerne https://www.youtube.com/user/coopdefrancedeshy à la fin février.

Relever le défi
du changement climatique

Innovation. Tel est le maître-mot rassemblant aujourd’hui une filière céréalière qui doit, et devra plus encore dans le futur, faire face à une intensification des aléas climatiques. Comment anticiper les évolutions du climat ? Comment réagir au mieux face à des événements climatiques imprévus, fortes pluies ou phases de sécheresse intense ? Comment contribuer à la réduction de l’émission des gaz à effet de serre ? Autant de questions sur lesquelles la recherche, et les entreprises de la filière, travaillent aujourd’hui. Méthodes de sélection des variétés innovantes, déploiement de capteurs connectés au cœur des champs, tests de techniques d’irrigation de précision prometteuses... Le secteur céréalier entend bien relever le défi climatique qui lui fait face, en renouvelant ses pratiques. A l’occasion du Salon International de l’Agriculture, Passion Céréales lève le voile sur les fermes du futur où les exploitants prendront les décisions optimales grâce à une connaissance pointue et constamment réactualisée de leur environnement de travail.

Le contexte - Une activité économique majeure fortement climato dépendante

Evoquer la place des céréales en France, c’est convoquer tout à la fois son histoire, son économie, son aménagement du territoire, sa recherche scientifique, sa culture même. L’étendue des champs d’implication du blé, du maïs ou de l’orge montre à quel point le secteur est profondément ancré dans la vie de l’Hexagone et fait partie de l’environnement quotidien des Français. Des Français qui croisent la filière céréalière quand ils observent au printemps la beauté des paysages ruraux, quand ils achètent chaque jour leur baguette ou encore quand ils se penchent sur la balance commerciale de leur pays. Du lever au coucher, les céréales nous accompagnent au quotidien, dans notre alimentation mais aussi dans de nombreux autres produits.
Les chiffres sont là pour le confirmer. 20 % du territoire national est aujourd’hui cultivé en céréales, soit 30 % de la surface agricole. Des terres qui permettent de produire, en moyenne, chaque année, près de 70 millions de tonnes de céréales. La France est, en conséquence un poids lourd au niveau mondial, qui exporte chaque année la moitié des grains qu’elle produit. Le secteur constitue donc un enjeu économique de premier plan avec une filière qui totalise 450.000 emplois, 174.000 emplois dans les champs (270.000 exploitations cultivent des céréales), le reste se répartissant dans les filières amont et aval. Un poids confirmé lorsqu’on se penche sur les données commerciales. En 2015-2016, 6,9 milliards d’euros ont été générés par l’exportation de 35,8 millions de tonnes de céréales.  
L’année 2016 a toutefois porté un coup d’arrêt temporaire à cette belle dynamique. Après une récolte record observée en 2015 (41 millions de tonnes pour le blé tendre), la France agricole a dû faire face à une situation inédite depuis plusieurs décennies. La baisse de la production
(-31,6 % par rapport à 2015 pour le blé tendre d’après Agreste, le service des statistiques du ministère de l’Agriculture), résultat cumulé de la diminution des surfaces et de la chute des rendements, a eu des incidences fortes sur l’ensemble de la filière céréalière, fragilisant la santé économique de nombreuses fermes comme de secteurs économiques entiers et pénalisant notamment les exportations. En cause : une situation météorologique exceptionnelle au printemps, faite de pluies abondantes, d’inondations, d’humidité et d’un faible ensoleillement. Les conséquences ont été catastrophiques pour les champs céréaliers. La croissance des plantes a été directement impactée et le développement de maladies a pénalisé la récolte. Ces événements ont rappelé, si besoin en était, que le changement climatique était d’ores et déjà à l’œuvre et que, s’il se caractérisait par une augmentation des températures moyennes, il impliquait également une plus grande irrégularité climatique et des phénomènes météorologiques de grande intensité. Ce qui suppose que la situation observée au printemps 2016 (au même titre qu’une canicule comme celle de 2003), pourrait se répéter de façon plus fréquente à l’avenir.
Les scientifiques travaillant sur les questions agricoles n’ont pas attendu l’alerte de l’an dernier pour prendre conscience des dangers de l’évolution climatique pour la production française. Cela fait déjà plusieurs années qu’ils ont démontré, par exemple, que « la stagnation des rendements du blé observée depuis le début des années 90 est étroitement liée au dérèglement climatique », comme l’indique Katia Beauchêne, d’ARVALIS-Institut du végétal. Sur le terrain, « on constate l’extension de la zone d’influence d’insectes ravageurs, à la faveur d’une augmentation des températures moyennes, explique Jacques Frandon, de Bioline Agrosciences. La sésamie qui attaque les tiges du maïs progresse par exemple vers des zones plus septentrionales que jusqu’alors. »  
Aussi, tout un pan de la recherche française œuvre aujourd’hui au déploiement de solutions innovantes, de méthodes, de préconisations pour repositionner les pratiques agricoles face à la nouvelle donne climatique ou, tout du moins, permettre aux céréaliers de s’adapter de manière réactive en cas d’aléas soudains.
Les avancées scientifiques obtenues sur les questions génétiques constituent un atout précieux dans ce combat. C’est ainsi que de nouvelles variétés émergent, plus adaptées aux exigences du climat. La maturité de certaines solutions technologiques (capteurs, smartphones...) et de voies de diffusion de l’information innovantes (réseaux bas débit pour objets connectés) offrent également de nouvelles
perspectives prometteuses. L’observation des parcelles progresse ainsi de façon plus précise, grâce à des outils connectés. En découle un pilotage des cultures au plus près de besoins des plantes, grâce à l’expertise agronomique associée à ces nouvelles solutions numériques.
L’innovation intervient à de multiples niveaux. Par exemple dans le secteur du biocontrôle qui privilégie l’intervention des organismes vivants ou des substances naturelles, dans la lutte contre les ravageurs des cultures et les maladies. Pour ce faire, la société Bioline Agrosciences place des œufs de trichogrammes (minuscules guêpes chargées de lutter contre la pyrale du maïs) dans des capsules qu’elle épand par drone. « La pyrale arrive désormais plus tôt, en raison du changement climatique, explique Jacques Frandon, responsable production et développement de l’entreprise. Il faut donc épandre les trichogrammes de manière plus précoce. Or, à cette période, les maïs ne sont pas très hauts et leurs feuilles ne pourront donc pas protéger les capsules tombées au sol d’une exposition trop intensive au soleil, comme cela pouvait être le cas, dans le passé,  lorsque les capsules étaient épandues sur des plants plus développés. »
Bioline Agrosciences  travaille donc aujourd’hui à la mise au point d’un nouveau conditionnement, qui permettra aux trichogrammes ne pas pâtir d’une éventuelle insolation des capsules.
Un dossier complet présente ces innovations qui permettent une meilleure adaptation du monde céréalier aux changements climatiques. Des innovations des plus stratégiques pour l’avenir de la ferme France mais également pour la planète tant la fourniture de matières premières agricoles en quantité et qualité suffisantes apparaît à la croisée des enjeux internationaux qui nous font face (défi alimentaire, stabilité géopolitique, équilibre économique, préservation de l’environnement...). Des innovations que Passion Céréales vous invite à découvrir à l’occasion du Salon International de l’Agriculture. Au cœur de l’Odyssée Végétale, une ferme grandeur nature offrira, cette année encore, une vision du futur des exploitations de grandes cultures. Des exploitations qui, tout en s’adaptant au quotidien aux nouvelles conditions climatiques, n’en oublient pas une autre de leurs ambitions : jouer, par de multiples actions, un rôle actif dans la réduction des émissions de gaz à effet de serre.